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远海养殖是什么,对我国渔业发展有何重要意义?
我国深远海养殖处于起步阶段,与发达渔业国家相比,在网箱养殖、工程设施、配套设施、海洋牧场构建技术等方面还有较大差距,对深远海养殖体系中的各要素(物种、设施、装备、平台、能源、技术和物流等)的研究和实践还相当欠缺,除了装备、工程与技术等问题之外,深远海养殖与远洋捕捞配合互补,深远海养殖涉及相关国际法律,深远海养殖与国际水产品贸易衔接等问题也需要综合研究。
目前,我国在近海海水养殖能源供给、装备设施、养殖技术、物流和加工等方面有一定的技术储备,已具备深远海养殖研究和应用的必备条件。我国在南海构建深远海大型养殖平台的同时也在黄海积极筹建黄海冷水团鱼类养殖。长期以来,养殖病害频发和养殖海域水温较高一直制约着我国优质鱼类养殖业的发展。
我国北方海域位于北温带,夏季上层水温高于20℃,不适合低温海水鱼类的养殖。研究表明,我国黄海冷水团面积广阔,水质条件良好,适合发展冷水鱼养殖产业。黄海冷水团位于黄海中部洼地,夏季底层水温在4.6~9.3℃,适合用于海洋冷水鱼类的养殖;其温跃层位于20~30m。
远小于普通海洋温跃层的100~200m,这使得利用该海域低温海水开展水产养殖成为可能;其底层水的溶解氧高于5mg/L,水质指标符合养殖三文鱼的水质标准;其面积有13万km2左右,约占黄海的1/3,体积约5000亿m3,据初步估计,在不破坏黄海冷水团水质的情况下,黄海冷水团可支持直接经济效益达千亿元的深远海养殖产业。
实施黄海冷水团优质鱼类规模化养殖是一个系统工程,需要联合水产、海洋、船舶、机械、信息、水产品储藏与加工、流通等领域的专家,组成产、学、研各方参与的协同创新团队研发和实施;需要构建整船平台,深水网箱、幼苗孵化与养殖、物流加工和数字信息管控四位一体的深远海大型养殖平台系统。为黄海冷水团千亿元规模鱼类养殖产业的兴起奠定理论、技术和设备基础。
我国首艘深远海大型养殖工船介绍实施黄海冷水团优质鱼类规模化养殖需要大型养殖工船等专业的深远海养殖设备。为此,日照市万泽丰渔业有限公司购买了载重3300吨级的“万泽丰3”驳船,并将其改造成养殖工船。养殖工船命名为“鲁岚渔养61699”,长86m,宽18m,定员22人,续航能力90d,满载排水量近5000t,配备养鱼水舱14个、共2000m3,取水泵3台(540m3/h),可抽取海面下40m的低温海水,养殖密度25kg/m3。养殖工船为钢质、单甲板、单底、双机、双桨、柴油机推进的尾机型冷水团养殖工船,在中国近海航区作业(冬季不在冰区中航行)。
养殖工船改装的主要用途是在大舱内养鱼,设置了14个养鱼水舱(1舱备用)。取水时,通过绞机带动悬链,放下设置在两舷的50m的取水管,并通过布置在储水舱两侧的取水泵进行冷水团取水。用水时,通过泵排放到各个养鱼水舱;水流交换时,由于取水管内的水不停地流向养鱼水舱,再通过重力作用经自流管排到舷外,实现水流交换;排污时,在养鱼水舱尾部设置3个并排的集污舱。
在14个养鱼水舱各设1根排污管,利用“拔管”将污物汇集到集污舱,再用泵排至舷外;起鱼时,通过压载泵降低养鱼水:我国深远海养殖浅析141舱的水位,方便起鱼作业;投喂时,养殖工船设置了饲料舱、两个颗粒饲料间和渔获冷藏库。鲜杂鱼放置于渔获冷藏库进行储藏,并经加工间制作成鲜活饲料用于投喂;渔获冷藏库也用于存放船上经加工的自养成品鱼。物资保障方面,为满足养殖工船在海上长期作业的物资需求,养殖工船设置了冷藏的肉库和蔬菜库。
救生设备方面,养殖工船棚顶甲板和艏楼甲板各配置一具22人抛投式气胀救生筏;舱内两间4人间共配置8件救生衣;主甲板育苗实验室、监控间和健身室各配备1件救生衣;医务室配一只急救箱。消防设备方面,船上共增设有手提式灭火器5个;手提式泡沫灭火器1个;手提式干粉灭火器2个;手提式二氧化碳灭火器2个。养殖工船设单人铺位14张,双人铺位4张,医务室1间,定员22人。
该养殖工船由日照港达造船厂改造,主要用于黄海冷水团三文鱼养殖。除养殖功能外,该船还具有作业人员食宿、养殖网箱、饲料储存、冷藏加工等功能。7总结拓展海水养殖新空间,开展深远海养殖是保障我国近海生态安全、食物安全、有效利用海洋资源、宣示海洋权益的需要,也是我国海水养殖产业可持续发展的必然要求。我国已经具备开展深远海养殖的条件,“鲁岚渔养61699”大型深远海养殖工船集养殖、捕捞、加工、冷藏、物流等功能于一身,在远离陆基的海域开展渔业生产,以崭新的渔业生产方式开发海洋渔业资源,促进了渔业产业结构的调整。
养殖工船建造可实现我国离岸冷水鱼类养殖的突破,开拓我国海水养殖的新领域,开创世界温暖海域养殖大西洋鲑的先河,生态效益和经济效益显著。该养殖工船将助力我国海水养殖产业向深远海发展,带动新一轮海水养殖浪潮,增强我国海洋渔业实力和市场竞争力,让人民群众吃上更优质的海洋食品。
结语深远海养殖是海水养殖的一次革命,是兼具高投入、高风险、高回报的新兴产业,需要做好长期规划,政策引导,在逐步实施的过程中引入多元化市场主体和资金,促进养殖装备、海水养殖、产品加工、冷藏物流和市场贸易等协调发展